清蒸龙利鱼的做法大全家常(清蒸龙利鱼的做法大全家常菜)

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本文目录

1. 清蒸龙利鱼的大全大全做法
2. 蒸龙利鱼的家常做法
3. 龙利鱼最好吃有五种做法

清蒸龙利鱼的做法

步骤/方式1

食材清单

龙利鱼肉400g  、香葱2根 、家常家常姜10g 、清蒸清蒸美人椒1个  、龙利龙利盐1g、鱼的鱼美极鲜味汁1勺
、做法做法料酒适量、大全大全白胡椒粉少许、家常家常糖1g 
、清蒸清蒸玉米油20g。龙利龙利

龙利鱼柳解冻，鱼的鱼用厨房纸巾吸干水份。

步骤/方式2

薄薄的撒上1克盐（两面共1克） ，少许白胡椒粉
。

步骤/方式3

料酒适量
。

步骤/方式4

放上姜片 ，腌制15分钟。香葱葱白切段，葱绿切细丝泡冷水，剩余的姜切丝；美人椒切细丝 。

步骤/方式5

盘子底部铺上姜片和葱白 。

步骤/方式6

放上龙利鱼柳，蒸锅上汽后，大火蒸3分钟，出水后倒出多余水份，再蒸5分钟，闷2分钟 。

步骤/方式7

取出龙利鱼柳，放美极鲜味汁1勺，糖1g。

步骤/方式8

在鱼表面铺上姜丝 ，香葱丝
，美人椒丝 。

步骤/方式9

油锅烧热油
，看到冒青烟。

步骤/方式10

热油浇到鱼柳上。

步骤/方式11

成品图

蒸龙利鱼的家常做法

主料:

龙利鱼400g

辅料:

香葱2根

姜10g

生抽1勺

步骤:

1·将龙利鱼表面的鱼鳞刮洗干净，冲洗干净后，总用厨房纸巾充分沥干水分 。

2·将龙利鱼放入盘子中 ，加入姜片和葱段，增香去腥。

3·锅中水煮沸后，把鱼上锅蒸
，全程大火蒸8分钟左右就可以关火 。

4·然后把姜片和葱段取出，把多余的水分倒出来。

5·淋上1勺生抽或者蒸鱼豉油调味
，蒸鱼豉油和生抽本身有咸味，就不要加太多了 。最后再泼上热油，把香味激发出来
。

6·最后，再加点葱丝点缀一下

龙利鱼最好吃有五种做法

主料：龙利鱼一片，番茄2个

辅料 ：番茄酱2勺，小葱适量，橄榄油适量，盐一小勺 
，玉米淀粉2勺
，现磨黑胡椒2勺
，糖一小撮，姜丝适量

做法

1、龙利鱼解冻后用厨房纸擦干水分 ，切成1.5厘米见方的块，加入适量橄榄油、少量黑胡椒、姜丝腌制15分钟
。

2  、番茄顶上用刀划十字，放在滚水中烫一下 ，这样很容易去皮哦  ！

3、去皮的番茄切成小块备用。

4 、腌制好的鱼肉放在滚水中烫熟然后捞出备用。

5 、锅烧热后倒入适量油 ，放入切好的番茄，中火不断翻炒
，番茄炒出汁以后加入两勺番茄酱继续翻炒
，加入小半碗水。

6、水开后放入煮熟的龙利鱼块 ，煮2分钟左右
。

7、小半碗水和玉米淀粉混合成水淀粉，然后倒入锅中大火煮开，收汁浓稠 ，然后加一小勺盐 、一小撮糖调味出锅就好啦 。

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